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280克純紅薯粉條

280克純紅薯粉條

  • 280克純紅薯粉條,紅薯粉條的差異還是非常明顯的,根據經驗來看純紅薯的粉條發黃,發青,都是真的,還有就是一種白的很透明的也是真的,并不是像大家認為只有那些發黑的才是真的,這個其實也是認識上的一個誤區。       也曾就粉條發黑的問題專門問過做過手動粉條的老師傅,根據他們的說法,這是和280克純紅薯粉條芡質量有很大的關系。在講紅薯作為淀粉的過程當中
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280克純紅薯粉條紅薯粉條的差異還是非常明顯的,根據經驗來看純紅薯的粉條發黃,發青,都是真的,還有就是一種白的很透明的也是真的,并不是像大家認為只有那些發黑的才是真的,這個其實也是認識上的一個誤區。
      也曾就粉條發黑的問題專門問過做過手動粉條的老師傅,根據他們的說法,這是和280克純紅薯粉條芡質量有很大的關系。在講紅薯作為淀粉的過程當中是會產生一種被叫做是粉干的東西,粉干就會漂浮在紅薯淀粉的上面,這個其實是很不容易被清洗的,如果紅薯淀粉當中的粉干量比較大,做出來的粉條顏色就會發黑。
      這個在農村做粉條的老人都是舍不得將粉干扔掉的,故意摻在里面,時間長了人們就會認為只有黑色的粉條才是真的,紅薯粉條有寬的當然也有細的,營養很豐富,和紅薯一樣,是 食品,適合熬制,炒菜和涼拌。

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時間:2019/8/15 15:46:42
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