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紅薯粉條

紅薯粉條

  •   粉條,就是大家經常食用的使用紅薯粉加工生產的各種形狀的一種食物,東北的豬肉燉粉條是出名的一道菜,很多人都喜歡吃。粉條有寬有細,有圓也有扁。河南紅薯粉條就是使用紅薯加工生產的粉條一種,經常用來加工生產酸辣粉或是麻辣燙,韌性非常棒,嚼起來味道超級棒,非常受消費者的歡迎。有些時候,很多人吃火鍋的時刻也喜歡燙一些河南紅薯粉條來吃,河南紅薯粉條的吃法各種各樣。現在,市面上出售的河南紅薯粉條的種類很多,那
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  粉條,就是大家經常食用的使用紅薯粉加工生產的各種形狀的一種食物,東北的豬肉燉粉條是出名的一道菜,很多人都喜歡吃。粉條有寬有細,有圓也有扁。河南紅薯粉條就是使用紅薯加工生產的粉條一種,經常用來加工生產酸辣粉或是麻辣燙,韌性非常棒,嚼起來味道超級棒,非常受消費者的歡迎。有些時候,很多人吃火鍋的時刻也喜歡燙一些河南紅薯粉條來吃,河南紅薯粉條的吃法各種各樣。現在,市面上出售的河南紅薯粉條的種類很多,那么,大家怎樣才曉得那種河南紅薯粉條才是正宗的紅薯加工生產的粉條呢?下面來了解幾種辨別河南紅薯粉條真假的方法:
      一、脆——因為原料只有紅薯紅薯粉,曬干以后干脆,用手輕輕一抓就斷,而且曬干后不易返潮。市場上賣的號稱純紅薯粉在太陽底下下晾曬10天也不會一抓就斷,因為他們里面摻雜一種食用膠。
      二、顏色。純紅薯粉條顏色會有多樣,因為使用紅薯紅薯粉的品質不同,一些會暗一點。有紅薯粉處理的好的又會白一點,但河南紅薯粉條顏色整體上講是較為暗的,紅薯透亮,特別是煮后更亮,有勁道。依據心得來看純紅薯的粉條微黃、微青、全是真的。還有一種白的透亮的也是真的。
      三、河南紅薯粉條很耐煮,別且還有一個和假粉條非常大的不同:純河南紅薯粉條越泡就越多。意思就是你剛泡的時刻是半碗,泡一段時間后就變成了多半碗甚至一碗了。
      四、味道。河南紅薯粉條干嚼的時刻有一股紅薯的甜味,假的當然是沒有了,要有也是一股爛塑料味。煮好后口感爽滑,非常有嚼勁,就是我們說的很“嚼勁”。

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時間:2019/8/15 15:46:43
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