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沙薯粉條

沙薯粉條

  • 沙薯粉條的生產制作流程:       選料提粉—配料打芡—添加筋力源—和面—沸水漏條—冷浴晾條—打捆,進行包裝。       沙薯粉條機械化加工方法:       涂布工藝流程:精制淀粉原料--調漿--涂布--糊化脫布--預干--時效--切絲成型--
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沙薯粉條的生產制作流程:
      選料提粉—配料打芡—添加筋力源—和面—沸水漏條—冷浴晾條—打捆,進行包裝。
      沙薯粉條機械化加工方法:
      涂布工藝流程:精制淀粉原料--調漿--涂布--糊化脫布--預干--時效--切絲成型--干燥--包裝--成品粉條,從鮮粉到成品加工的時間其實只是需要2小時,實現了時效性和可控化,大幅度的恢復新鮮紅薯核心的功能;
      漏瓢式工藝流程:淀粉原料→制芡糊→合粉揣揉→抽氣泡→漏絲成型→煮粉糊化→冷卻撈粉→切斷上掛→冷凝→冷凍→解凍干燥→(壓塊)包裝→成品粉絲。
      擠出式加工工藝流程:配料和打芡-合漿-下料-加熱成熟并且擠出-進行冷卻-干燥-定點切割-包裝成正品。

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來源:http://jkyscs9l.com/product239156.html
時間:2019/8/15 15:46:51
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